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日志
    10月19日

    茄汁

    原料：姜，蒜，沙司茄汁，糖，盐，胡椒粉
     
    将姜蒜爆香后下沙司茄汁，加适量水再下糖二匙半，后加盐及适量胡椒，打芡即可。
     
     
    适用于各种酸甜类菜式或以番茄作原料的菜式，因为番茄本身甜香味不够，沙司茄汁可补充此不足，做到酸甜香俱全。
    22:58 | 写入日志 | 私家汁芡巡礼

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